２０１７年５月に第６８回全国植樹祭とやまがあり上皇、上皇后両陛下が出席されました。
植樹祭の後、ホテルグランミラージュで御休憩されました。
その時のコーヒーの担当をさせていただきました。
コーヒーを飲まれ美智子さまが美味しいと両陛下がお替りされました。

【2017年5月のレシピ】10杯分（コーヒー1200ml）
・ロイヤルブレンド 68g（5日前に挽き粉にする）
・沸騰したお湯
・カリタのドリッパー・サーバー・ペーパー(漂白)・ドリップポット

《抽出方法》
１：ドリッパーにセットしたペーパーをお湯で湿らせロイヤルブレンドをセット
２：沸騰したお湯をポットに移し90秒待つ
３：粉全体を湿らせ20秒待つ（蒸らし）
４：お湯を10ml中心に注ぎ2秒待つ。これを3回（ガス抜き）
５：ドリッパーがいっぱいになるまでお湯を注ぎコーヒーを一気に抽出
６：１２００mlになったらドリッパーを他の容器に移す。
７：コーヒーを混ぜて注ぎ分け出来上がりです。

【商品番号：75】


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