《Cup of Excellence》
ペルー ラヨスデルソル ゲイシャ（浅煎）
Peru Rayos Del Sol Geisha

■First Impression｜第一印象

カップ・オブ・エクセレンス入賞ロット。

ジャスミンの香りと、ピーチのような甘酸っぱさ。

上質さが静かに、けれど確かに豊かな風味が色めくゲイシャです。

■Cupping Comments｜風味評価

Jasmine, Peach, Green Apple, Honey, Syrupy, Silky, Sweet Finish

ジャスミン、ピーチ、青りんご、はちみつ、シロッピー、シルキー、スイートフィニッシュ

■Coffee Profile｜詳細情報

エリア：カハマルカ県 サン・イグナシオ郡 イウ地区

農園名：ラヨス・デル・ソル農園

品種：ゲイシャ

標高：1,700〜1,850m

生産処理：ウォッシュド

■Complete Tasting Profile｜風味の全体像

完熟りんごのような、濃密さと透明感のある甘酸っぱさが広がります。

ジャスミンのような軽やかで花びらを思わせるフローラルな香り。

マウスフィールはシロップのように滑らかで、

アフターテイストにはｊジャスミンやユリを思わせる気品ある余韻。

甘さの持続性も高く、バランスに優れた一杯です。

■Why This Bean｜この豆を選んだ理由

カップ・オブ・エクセレンス受賞のゲイシャ種というだけでなく、

その風味は、まるで魔法のように飲む者を惹き込むような気高さと奥行き。

甘く、華やかで、どこまでも澄んだ余韻を残すこの一杯は、

まさに“良きもの”を求める方へ贈る、記憶に残るコーヒーです。

■Origin Profile｜生産情報

ラヨス・デル・ソル（太陽の光）農園は、ペルー北部の山岳地帯イウ地区に位置します。

手付かずの自然に囲まれた標高1,700m以上の高地にて、

伝統的かつ丁寧な栽培方法でゲイシャ種が育てられています。

澄んだ空気と寒暖差のある気候、清らかな湧き水が、豊かな香味を育む土壌となっています。

■Variety｜品種の特徴

ゲイシャはエチオピア由来の希少な品種で、

その華やかな香りと繊細な味わいは、世界中で高く評価されています。

特に高地で育まれたゲイシャは、果実味と香りに磨きがかかり、

まるでワインのような複雑さと洗練を感じさせます。

■Processing Method｜生産処理の特徴

ウォッシュドプロセスにより、豆本来のクリーンさと透明感のある味わいが際立ちます。

丁寧な水洗処理と発酵管理により、発酵臭や雑味のない、繊細でクリアな香味が表現されています。

■Competition｜コンペティション

Cup of Excellence（COE）は、生産国ごとに開催される国際的なコーヒー品評会です。

その年に収穫された最上級のロットのみが厳正な審査を経て選ばれ、

世界中のロースターに競り落とされる名誉あるコンテストです。

品質だけでなく、生産者の想いと努力が評価される、最高峰の舞台です。

【商品番号：201】

■ 送料について
6,000円（税込）以上のご購入で送料が無料になります。

■ 発送について
ご注文から3営業日以内に発送いたします。詳細はメールでご案内します。

■ 返品について
商品に欠陥がある場合を除き、返品はお受けしておりません。

■ 店舗受け取りについて
店舗受け取りの場合は、営業日カレンダーをご確認の上、ご来店ください。
・MicT富山店の営業日カレンダー
・MicT高岡店の営業日カレンダー